Pozor, ono je něco jiného úplně vypnout připojení k internetu a spustit ten Launcher v offline režimu. Před cíl umístění spouštěcího souboru Rockstar Launcheru napíšeš argument -scOfflineOnly za poslední uvozovku. Tedy stačí jednoduše kliknout pravým tlačítkem myši na ten launcher (musí být na ploše), dát Vlastnosti a ten argument napsat do řádku Cíl. Pak by už čeština měla normálně fungovat a ten Launcher nebude nic přepisovat. Ověřeno u několika uživatelů, co měli stejný problém.
A to, co popisuješ, není v půlce hry, ale na jejím úplném konci a je to známý bug. Zapni Vertikální synchronizaci a pokud to nepomůže, zkusil bych tu misi "nahrát" třeba FRAPSem, což je program na nahrávání videí, ve kterém stačí zaškrtnout, aby nahrával ve 30 FPS místo 60 FPS a už by to mělo fungovat.