Dobrý den, sice se necítím jako "suprový odborník", ale odpovím rád. Předně Vám napíšu to hlavní, co mám potřebu jako otec otci sdělit. Tato hra je plná násilí a proto je právem určená pro hráče 18+. Například já bych svého syna(9) tuto hru nenechal v žádném případě hrát naplno( nechávám ho občas jezdit a létat dopravními prostředky a pouze pod mým dozorem). To je to hlavní, co jsem měl potřebu jako rodič zdůraznit, jak s tím naložíte je jen na Vás.
Nyní k Vašim dotazům. Tuto hru hraji na PC, ale trochu sleduji i ostatní systémy(konzole) a nikde jsem neslyšel, že by už nešlo hrát GTAV online na PS3. Pouze je u konzolí navíc potřeba platit měsíční poplatek za možnost hrát online(je to paušální poplatek firmě Sony). Jeho výši netuším, ale odhaduji ho max. kolem 1300kč ročně(ale je možné, že na tak starém systému je online zdarma. To by spíš mohl zodpovědět někdo, kdo se vyzná v konzolách, já měl naposledy PS2, před 15 lety).
Hraní GTAV online je pouze v rámci svého systému, takže u Vás jen s PS3 hráči(kterých už v dnešní době asi moc nebude), s ostatními systémy(PC, PS4,Xbox atd.) vás hra nepropojí.
Navíc, jelikož už je PS3 dlouho nepodporovaný herní systém, GTAV na něm už není několik let updatované. To znamená, že autoři hru téměř neustále doplňují o nový obsah(mise, vozidla, akivity atd.) což se ale bohužel u PS3 několik let neděje, ale pouze u novějších systémů(PS4, XBONE, PC). Tak aby nebyl Váš syn zklamaný, že kamarádi mají(nebo na Youtube viděl) to či ono a on to tam nemá. A že je toho přidaného obsahu opravdu hodně.
Každopádně ještě poslední věc. GTAV má dvě části, singleplayer a multiplayer. MP(online hraní s jinými hráči)
bude určitě někdy v budoucnu vypnutý, ale i potom půjde hrát příběh v singleplayer části, takže hra je použitelná i bez online funkcí.
Nevím nakolik jste znalý v této oblasti, ale jelikož znám dost rodičů, kteří vědí jen že "děcka doma něco hrajou" tak jsem vše raději vysvětlil podrobněji.
Rád případně zodpovím i další dotazy. Přeji hezký den
EDIT:
Tady je odkaz na stav severů a u GTAV Online má PS3 zelenou, tj. servery v provozu.